| Thunfisch-Paprika-Wrap |
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Zutaten
- 1 Dose(n) Thunfisch aus nachhaltigem Fang!
- 0,5 Gla(e)s(er) Paprika, geröstet
- 4 Stück Weizentortillas
- 1 EL Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 1 Stk. mittelgroße Tomaten
- 1 Stk. mittelgroße Salatgurken
- 0,5 Ko(e)pf(e) Blattsalat
- Olivenöl
Portionen: Personen
Anleitungen
- Tomate in Würfel, Salatgurke in Streifen und Salatblätter in feine Streifen schneiden.
- Thunfisch abtropfen und zerkleinern.
- Die Tortillas auflegen (wer mag, kann sie vorher kurz im Ofen oder in einer trockenen Pfanne erhitzen, das macht sie geschmeidiger) und die Mitte mit je die Hälfte vom Senf und Mayonnaise bestreichen. Die Hälfte des Thunfisches und des Gemüses darauf verteilen.
- Wrap wickeln: Dazu die Tortilla so hinlegen, dass die Füllung senkrecht von einem weg zeigt (auf einer Uhr also von 6 Uhr auf 12 Uhr). Zuerst die „kurze“ Seite einschlagen (von 6 Uhr her auf die Füllung klappen), dann von einer der beiden „langen“ Seiten (also z. B. von 3 Uhr) her aufrollen.
