01.01. Samstag Tag 1 | 02.01. Sonntag Tag 2 | 03.01. Montag Tag 3 | 04.01. Dienstag Tag 4 | 05.01. Mittwoch Tag 5 | 06.01. Donnerstag Tag 6 | 07.01. Freitag Tag 7 |
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| Früh | ||||||
 Spiegelei mit Tomaten und Bohnen (1) |  Bananen Pancakes mit Erdbeeren (1) |  Chia-Kokos-Pudding mit Banane (1) | ||||
| ZM1 | ||||||
| Mittag | ||||||
 Quinoasalat mit Kichererbsen (1) |  Sushi-Rollen mit Räuchertofu (1) |  Babyspinat mit Schafkäse, Birne und Kürbiskernen (1) | ||||
| ZM2 | ||||||
 8 Cashewnüsse mit Gurke (SOS 100) (1) |  Kürbiskerne mit Tamari (SOS 100) (1) |  2 getrocknete Marillen und 10 Mandeln (SOS 100) (1) |  Hüttenkäse mit Schnittlauch (SOS 100) (1) | |||
| Abend | ||||||
 Kichererbsensuppe mit Zitrone (SOS 400) (1) |  Cremiges Thaicurry mit Tofu (1) |  Karotten-Linsensuppe mit Ingwer (SOS 400) (1) |  Bohnenburger auf Blattsalat (1) |  Blattspinat mit pochierten Eiern und Kartoffeln (SOS 400) (1) |  Kichererbsen mit Ofengemüse (1) |  Brokkolisuppe mit Tofu (SOS 400) (1) |
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Ausgewählte Rezepte:
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| Zutat | Menge |
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Alternative SOS-Rezepte:
4 Paranüsse (SOS 100)
Alternative Rezeptvorschläge für die Esstage (haben mind. 20g Eiweiß und entsprechen der Faustformel – außer Zwischenmahlzeiten):
Frühstück:
Babsis Banana Bread (2 bis 3 Stück ergeben ein ganzes Frühstück), Claudias Topfen-Blinis
Hauptmahlzeit:
Bulgur-Feta-Salat mit Kichererbsen und Minze, chinesisch gebratener Reis mit Tofu, klassischer Eiersalat, Heidis Malfatti, Detox Salat, Tanjas Karfiol mit Brösel und Ei, Kokos-Zucchini-Gemüse mit Erdnüssen
Zwischenmahlzeit:
Sashas veganes Schokomousse, Barbaras Kokosmousse, Babsis Banana Bread
