| Nadjas Fleischbällchen in scharfer Paradeissauce |
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Zutaten
- 150 Gramm Faschiertes/Hackfleisch
- 3 Stk. mittelgroße Knoblauchzehen
- 0,5 Stk. mittelgroße Zwiebeln
- 1 Dose(n) Tomaten
- 1 TL Senf
- 1 EL Parmesan, gerieben
- Kräuter
- Chilipulver
Portionen: Person
Anleitungen
- Die weiße Zwiebel und 3 Knoblauchzehen (1 geschnittene Knoblauchzehe für die Tomatensauce zur Seite stellen) fein schneiden und 5 Minuten ruhen lassen. Mit dem Faschierten mischen und mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
- Aus der Masse Bällchen formen.
- Die Bällchen in ein wenig Öl anbraten. Dann die Dose Tomaten dazugeben.
- Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Chili, und dem restlichen Knoblauch und den Kräutern vermischen.
- Parmesan vor dem Servieren darüber reiben.
Rezept Hinweise
Mit einer Faustgröße Reis und einer zusätzlichen Faustgröße Gemüse, zB. Blattsalat, wird das Rezept zu einer Faustformel-Mahlzeit.
