Wer noch Ideen braucht, um mehr Gemüsevielfalt in seine Ernährung zu bekommen, ist bei diesem Speiseplan genau richtig! 5x Frühstück, Mittag-, und Abendessen ganz im Zeichen der Farben des Regenbogens!
01.01. Samstag Tag 1 | 02.01. Sonntag Tag 2 | 03.01. Montag Tag 3 | 04.01. Dienstag Tag 4 | 05.01. Mittwoch Tag 5 |
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| Früh | ||||
 Heidis Apfelquark-Puffer (1) |  Tanjas Hirse-Frühstück mit Birne, Ingwer und Zitrone (1) |  French Toast mit Beerenkompott (1) |  Smoothie „Grüne Mamba“ (1) |  Thunfisch-Sandwich (1) |
| ZM1 | ||||
| Mittag | ||||
 Tex-Mex Quinoasalat (1) |  Kokos-Zucchinigemüse mit Erdnüssen (1) |  Brokkoli-Cashew-Suppe (1) |  Chicken-Coleslaw (2) |  Gemüse grün-weiß mit Sesamsauce (1) |
| ZM2 | ||||
| Abend | ||||
 Mozzarella-Pesto-Panini (1) |  Asiatische Lachswürfel mit Pfannenbrokkoli und Ofenpommes (1) |  Putenpfanne mit Zuckerschoten und Paprika (1) |  Fajitas (4) |  Krautsalat mit Kürbiskernen und Sesam (1) |
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| Zutat | Menge |
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Mengenangaben für Gewürze: Da die Menge der Gewürze Geschmackssache ist, geben wir nicht immer genaue Angaben. Es kann also passieren, dass in der Einkaufsliste zum Beispiel bei der Menge für Kreuzkümmel ein 0 erscheint. Trotzdem sollte das Gewürz eingekauft werden, da es in einem oder mehreren Rezepten des Speiseplans zum Einsatz kommt. Alle Gewürze dienen übrigens dem Geschmack und sind daher nicht zwingend erforderlich. Wenn du ein bestimmtes Gewürz nicht bekommen kannst, kannst du es auch durch ein anderes ersetzen oder weglassen.
Beeren: Wir würden empfehlen Beeren, die gerade nicht Saison haben aus dem Tiefkühlregal zu kaufen!
